Lahoa rautaa

Lahoa rautaa

tiistai 22. heinäkuuta 2014

Ruosteiset TIKAPUUT & betonia - DIY lisätilaa keittiöön

Mä olen kaivannut jo jonkin aikaa lisää säilytystilaa / laskutasoa keittiöön, jotta varsinaista työskentelytilaa olisi enemmän vapaana.

Kaapeista sitä tilaa olisi toki löytynyt, mutta pointti tässä onkin se, että haluan pitää tietyt tavarat käsien ulottuvilla kokatessa ja tähän tarkoitukseen oli tila otettava yläilmoista - käsien ulottuvilta.

Ehdin jo lähes vuoden päivät kelailla sitä, miten sen toteuttaisin.....kunnes TAAS kerran törmäsin pihamaan ruosteisiin ja jo käytöstä poistettuihin rautatikkaisiin. Siitä se idea sitten lähti!

Hyllykön runko syntyi tikapuista, joihin mahtuu S-koukkuja vaikka ja kuinka. Varsinaiset hyllyt 2kpl (35x50x3) valoin betonista tikasaskelmiin kiinni.

Tästä tuli yllättävänkin vakaa, koska hässäkkä painaa PALJON. Sen mukaiset oli sitten oltava noi kiinnitys-systeemitkin.

Tykkään, että tuli ihanan rouhea <3

Työvaiheet löytyy alempaa.









1. Heti ensitöikseni tarvitsin isännän apua rälläköimään tikapuista oikean mittaiset (lähes 2 metriset).

2. Sen jälkeen suhuttelinkin lakan ruosteiseen pintaan....ruoste sai ehdottomasti jäädä näkyviin, mutta lakkakäsittelyn jälkeen se ei sotke.

3. Paksusta pahvista tein betonivalua (S30) varten hylly-muotit, jotka vielä päällystin kontaktimuovilla. S30:stä meni lähes säkillinen (hinta 5,50€). Betonivalun tukiverkkona käytin minkki-verkkoa. Valoin hyllyt tikasaskelmiin suoraan kiinni.

4. Betonipinnan kuivuttua käsittelin sen vielä mehiläisvahalla hylkiväksi ja kiiltävämmäksi.

5. Lopuksi vielä poralla reiät tikkaisiin ja kiinnikkeet ripustamista varten paikoilleen.



sunnuntai 20. heinäkuuta 2014

Kanttarelleja, karitsaa ja jälkkäriä

Tämä menuu syntyi siitä, kun karitsan sisäfileet oli tarjouksessa ja mansikoitakin piti säilöä. Oikeasti on ollut taas niin sata rautaa tulessa - suuri viisaus " vie mennessäs tuo tullessas" ei meinaa aina sekään riittää tämän kotikolosen "hallintaan" :) No, mutta näillä mennään!!


Kanttarelli-risotto (4:lle)

2rkl oliiviöljyä
1 iso sipuli
250g kanttarelleja
400g risottoriisiä
1 1/2 litraa kasvislientä ( 3 kasvisliemi-kuutiota + 1 1/2 litraa vettä)
loraus valkoviiniä (noin 1/2dl)
2dl kermaa
1dl raastettua parmesaania
persiljaa
suolaa ja mustapippuria
voita

Kuullota kanttarellit pannulla nokareessa voita, mausta suolalla ja ripauksella mustapippuria (siirrä sivuun odottamaan). Valmista kasvisliemi ja pidä kiehumispisteessä.

Laita paistokasariin tai kattilaan loraus öljyä ja voita, kuullota siinä silputtu sipuli. Lisää riisit ja sekoittele, kunnes riisi on läpikuultavaa. Lorauta valkoviini joukkoon ja anna sen haihtua. Kaada joukkoon kasvislientä soppa-kauhallisin, niin että edellinen satsi ehtii aina imeytymään. Lisää kerma ja anna sen tekeytyä 5-8min. Ripottele joukkoon parmesaani ja kanttarellit sekä silputtu persilja.



Marinoidut karitsan sisäfileet

500g karitsan sisäfileitä
1/2 dl öljyä
1 murskattu valkosipulinkynsi
1rkl rosmariinia
1/2tl suolaa
1/2tl mustapippuria

Valmista marinadi. Poista fileistä kalvot. Laita marinoitumaan pariksi tunniksi. Paista kuumalla pannulla noin minuutin puolin ja toisin. Anna tekeytyä folion alla vartin verran ennen tarjoilua.




Jälkiruokana simppelisti jätskiä ja vaahtokarkki-mansikoita suklaa-ringeillä.

torstai 17. heinäkuuta 2014

Kierrätyskumi KORI autonrenkaista (shoppailua Biltemassa)

Mun shoppailut ovat lähes aina liikkumista paikasta A paikkaan B ja vain jos tiedän, mitä haluan :) Tällä kertaa suuntasin Biltemaan.

Bilteman kaltaiset paikat, joiden pääartikkelit ovat jotain muuta kuin sisustus, ovat oivia paikkoja tehdä edullisia ja kivoja löytöjä.

Tätä siis lähdin hakemaan. Autonrenkaista kierrätetty kumikori ja vieläpä hyvän kokoinenkin. Lisäksi tässä oli kivat yksityiskohdat tikkauksista metalli-niitteihin. Hintalappu 6,99€.

Tämä päätyi käpy-kopaksi, mutta mun maulla voisin istuttaa tähän vaikka ruukun krysanteemeja tai pyhittää legoille :)





 
Näiden hyväntuulisien kukkien siivittämänä painun valu-muottien äärelle - mulla on projekti :)

keskiviikko 16. heinäkuuta 2014

LIITUTAULU-etiketit ja TONNIKALA-cannelonit

Pikku shoppailut piristävät aina! Olen kaivannut jo pidemmän aikaa hieman järeämpää kivi-morttelia ja nyt sen vihdoinkin raaskin hankkia. Tästä löytyy nyt riittävästi tilavuutta ja potkua tahnojenkin vääntämiseen. Samalla kierroksella jäi koriin parit muutkin kivatukset :)

Clas Ohlsonin uutuus-tuotteina LIITUTAULU-etiketit, joita on arkissa 24kpl ja hintaa VAIN 2,50€!! Samasta putiikista ostin lisäksi parit alumiini-pönikät.





TONNIKALA cannelonit (4:lle)

20kpl canneloneja
2prk tonnikalaa öljyssä
1 iso sipuli
390g + 180g yrtti-tomaattimurskaa
1prk (200g) Creme Bonjour paahdettu sipuli-tuorejuustoa
noin 1 1/2dl Creme Bonjourin sipuli-kermaa
2 rkl ruokosokeria
suolaa, mustapippuria
juustoraastetta

Kuullota pieneksi silputtu sipuli. Valuta tonnikalat. Lisää joukkoon 390g tomaattimurskaa, tuorejuusto, ruokosokeri sekä suolaa ja mustapippuria. Sekoita massa tasaiseksi.

HUOM! Tonnikala-cannelonien täyttäminen onnistuu hyvin pursotinpussia apuna käyttäen.

Täytä putkilot ja asettele voideltuun vuokaan. Kaada päälle 180g tomaattimurskaa ja kerma. Ripottele pintaan juustoraaste ja paista 200 astetta ja noin 35-40 minuuttia. Paistoajan loppu puolella laita tarvittaessa leivinpaperia suojamaan juustokuorrutetta, ettei se paistu liikaa.



sunnuntai 13. heinäkuuta 2014

NEKTARIINIT kaurapaistoksella ja jätskillä

Tässä kohtaa on pakko taas kerran todeta, että on meillä muutakin syöty kuin herkkuja :) Päivä on ollut mukavan leppoisa tahdiltaan. Juuri sellainen, että on jäänyt aikaa haaveilla <3

Tiedättekö mistä haaveilen? UIMA-ALTAASTA!! Sille löytyisi käyttöä. Ei se nyt enää tälle kesälle tule, mutta jos vaikka saisin centtejä sen verran kasaan, että ensi vuoteen?

Tämän päivän jälkkäri syntyi siitä lähtökohdasta, että nektariineja sai eurolla kilon.



Nektariinit kaurapaistoksella (4:lle)

4 nektariinia
puolikkaan limen mehu
vaniljatanko
2rkl sulatettua voita


Kaurapaistos

1dl kaurahiutaleita
25g sulatettua voita
reipas 1/4dl sokeria

Puolita nektariinit ja poista kivet. Purista paistovuokaan limen mehu, halkaistun vaniljatangon sisus ja sula voi. Pyörittele nektariinit seoksessa.

Sekoita kaurapaistoksen ainekset ja jaa seos nektariinien päälle. Paista 200 astetta ja noin 20 minuuttia. Tarjoile jäätelön ja kermavaahdon kanssa.






Loppu ilta kuluu sinkoillessa kahden telkkarin välillä! Kosto, jalkapallon loppuottelu ja 24 tuntia :)

lauantai 12. heinäkuuta 2014

Rapsakat RUISkeksi-kipot jälkkärille

Ruiskeksi-kippojen resepti on simppeli, nopea ja helposti myös muutettavissa tarjoilualustaksi suolaisellekin täytteelle vaihtamalla vain mausteet.


Ruiskeksi-kipot (12kpl)

2dl ruisjauhoja
1 1/2dl vehnäjauhoja
1tl vaniljasokeria
1/2tl kardemummaa
1dl maitoa
1/4dl tummaa siirappia
50g voita

Sulata voi. Sekoita kuiva-aineet keskenään ja lisää joukkoon kaikki muut ainekset. Vaivaa tasainen taikina. Kauli jauhotetulla alustalla noin leivinpaperin kokoinen levy. Paina astialla tai muotilla halkaisijaltaan noin 10cm ympyröitä. Pistele haarukalla ja asettele ylösalaisin käännetylle vuoalle. Paista 200 astetta ja noin 9-10 minuuttia. Anna jäähtyä.

Tarjoilin näistä jäätelöä kermavaahdolla, banaanilla ja mansikoilla.






Mukavaa ja lämmintä lauantaita!

torstai 10. heinäkuuta 2014

Ruokaisa tonnikala-varhaisperunaSALAATTI, kirppariKIVAA ja ruukkutarhaa

Jos meillä meinaa tarjota pelkkää salaattia ateriaksi, niin sen täytyy olla todellakin ruokaisaa. Muuten käy niin, että heti aterian päätyttyä alkaa miehet hyppäämään jääkaapilla :)

Tässä salaatissa on kivaa myös se, että tämä toimii oikein hyvänä jatkojalostuksena "eilisille" perunoille.



Ruokaisa TONNIKALA-VARHAISPERUNA salaatti (6:lle)
 
1 ruukkusalaatti
500g keitettyjä varhaisperunoita
3prk tonnikalaa paloina vedessä
1 prk Kidney-papuja
1prk kermaviiliä
1 1/2dl kevyt majoneesia
5 keitettyä munaa
Nippu sipulin varsia
1 limen mehu
suolaa, paprikajauhetta ja sitruunapippuria
 
Kuutioi perunat (kuorineen) pieniksi kuutioiksi. Lisää joukkoon valutetut tonnikalat ja pavut. Mausta tässä kohtaa suolalla ja paprikajauheella. Sekoita kermaviili ja majoneesi keskenään, purista joukkoon limen mehu ja mausta noin 1tl sitruunapippuria. Kääntele kastike tonnikala-perunahässäkän joukkoon. Lisää leikatut sipulin varret.
 
Asettele ruukkusalaatti tarjoiluastian pohjalle. Kumoa tonnikala-perunasalaatti päälle ja lisää pintaan kananmuna-lohkoja.
 
Tiristin lopuksi vielä kolme paahtoleipä-viipaletta kuutioituina valkosipuli-öljyssä.
 

 
Mun tuli taas tehtyä kirpparilta pari kivaa löytöä - teräksinen pikku-kulho, jossa on tuo vati kiinni. Toimiva astia esimerkiksi kastikkeille. Toinen löytö oli tuo metallinen kerrostarjotin, niitä-kään ei ole koskaan liikaa.....tai niin ainakin itselleni uskottelen :) No, joka tapauksessa maksoivat yhteensä 3,80€.
 





Ruukkutarhassakin alkaa sato kypsymään. Mansikoita on toki ollut tarjolla jo kuukauden päivät, mutta räkätit ennättivät popsia ne ennen kuin väkersin katiskaverkosta suojan.



Mulla on tasan yksi amppelitomaatti, joka on aivan pullollaan tomaatteja. Se on kestänyt hyvin alkukesän koleat säät, ainoastaan hallavaarojen aikaan nakkasin parina yönä harson päälle. Varsinainen juoppo tämä on veden suhteen. Hellepäivinä täytyy muistaa kastella pariinkin kertaan.


Salaatti-mixerikin alkaa olemaan syömäkoossa. Tämä kasvoi aluksi niin hitaasti, että ehdin jo ajattelemaan tuleeko tästä yhtään mitään. No, tulihan siitä!


 
Nautitaanpas ihanaiset helteistä :)